En partenariat avec Slow Food Angers
Plein tarif : 8€
Adhérents du Quai et Slowfood : 6€
Le mouvement Slow Food international, fondé en 1989, s’oppose aux effets dégradants de la culture fastfood. Ses actions défendent une philosophie du plaisir, des producteurs et artisans de l’agro-alimentaire de qualité, et un tourisme respectueux de l’environnement. Grâce au partenariat initié en 2010 entre Le Quai et Slow Food, cinq nouveaux ateliers du goût vous sont à nouveau proposés cette saison, cinq occasions d’apprendre à déguster et découvrir la culture et les variétés d’un aliment de qualité.
Cultivées en agriculture biologique à la ferme de MilpaS dans les Mauges, nous goûterons des variétés traditionnelles mexicaines de maïs, de piments et de haricots, transformées par le savoir-faire d’Oriana.
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